Rundvlees van eigen grasgevoerde dubbeldoel koeien

Couvert

Op de boerderij hebben we dubbeldoel koeien. Een niet zo mooie naam voor een heel goed idee. De koeien zijn geschikt om te melken en ook hun vlees is lekker. Dat scheelt een hoop voer en land ten opzichte van aparte soorten. Onze koeien gaan de wei in zodra het gras weer groeit, zo rond eind maart, begin april. En ze gaan pas weer naar binnen als het gras niet meer groeit of het te nat wordt. Denk eind oktober of ergens in de maand november. Wist je dat koeien het niet gauw te koud hebben? Ze hebben eerder last van de warmte, daarom staan er bomen rond al onze weilanden.