Erik Lucas & Paola's 'kleinere' groenten

Groenten

Erik Lucas en zijn vriendin Paola​ hebben op het land van Ekoboerderij De Eerste een eigen teeltbedrijf voor kleine gewassen. Lees: arbeidsintensief én bijzonder. Via hen krijgen we veel leuke 'kleinere' groentes. Op dit moment zijn dat de bosui, sla en raapstelen, en volgende week weer snijbiet en spinazie. Ook de verse bosknoflook komt er weer aan. Vorig jaar hadden we tuinbonen en pepertjes. We zijn benieuwd wat er verder dit jaar nog komt!

Begin deze eeuw jaar kwam hij bij Eko Boerderij "De Eerste"​ terecht. Inmiddels heeft hij daar al heel lang zijn eigen bedrijf. Vriendin Paola kwam er stage lopen en van het een kwam het ander. Binnenkort komt er een derde (onverwarmde) tunnelkas bij.

Het is ook nog eens superleuk stel. Wanneer ze ons bezoeken is het altijd gezellig! (Het Easy Peasy tasje is trouwens van Oh Magazijn van Sandra Rauwerdink.)