Bramen

Couvert

Op ons bedrijf hebben we buiten vier rijen met bramenplanten van 110 meter lang staan. Wij hebben deze bramen in de bloei al onder het plastic staan om de plant te beschermen tegen weer en wind en dus schimmels. Vlak voor de oogst wordt er ook een net geplaatst rondom de bramenstruiken om zo te voorkomen dat alle bramen door de vogels worden opgegeten.

Wij hebben het ras Loch-Ness, een grote zwarte sappige braam. Een braam die zwarts is, is nog niet altijd rijp/ Een rijpe braam is te herkennen aan de grote zwarte bolletjes. Dan pas is de braam lekker zoet. De bramenplanten kunnen we 20 jaar oud worden. Elk jaar komen er nieuwe takken, die weer voor volgend jaar bewaard blijven. De oude afgeoogste takken worden weggesnoeid in het najaar. De oogstperiode loopt van begin augustus tot eind september.

Sinds kort hebben we ook bramenplanten in de kas.