Vilsterse honing

Hij kan prachtig vertellen over het wonderlijke leven en werk van zijn bijen, is eind zeventig, maar maakt nog regelmatig 40-urige werkweken als imker. We hebben het over Hein Hendriks, imker op Landgoed Vilsteren. Hij woont in Dalfsen, maar voelt zich helemaal onderdeel van de Vilsterse gemeenschap; daar is hij geboren en getogen. Zijn opa zat in de bijen en dat vond hij als kleine jongen al mooi. Zijn vader was zetboer (boer in loondienst) van het Landgoed. Hein koos voor de metaalsector, maar sinds de VUT richt hij zich volledig op de bijen. Met overtuiging maakt Hein duidelijk: “Het werk van bijen is fascinerend en een wonder van de natuur.”